4. Februar 2020
Gelbflossenmakrele | Austern-Mayonnaise | Melone
2018 Riesling trocken ›Würzburger Innere Leiste‹ 1. Lage
Weingut am Stein, Franken
Trüffel-Ravioli | Grünkohl | Mandeln
2018 Chablis AOC
Domaine William Fèvre, Burgund
Filet vom Lou de Mer | Calamari | Artischocken | Senf
2017 Auener Weissburgunder unfiltriert
Marcus Hees, Nahe
Tagliata vom Bio-Rind | Kräuter-Seitlinge | Guanciale
2013 ›La Misse di Candialle‹ Chianti Classico DOCG
Candialle, Toskana
Granatapfel | Datteln | Pistazien
Reserva Tawny Port ›Dona Antonia‹
Ferreira, Douro Portugal
5-Gang-Menü 79€
begleitende Weine 34€
je Gang 0,1l
Dessertwein 0,05l
Änderungen vorbehalten.
