Oktober 2018
Gebackener Kaisergranat | Kürbis | Extra-Vergine-Olivenöl-Sorbet
2017 Auxerrois trocken
Weingut Wolfram Proppe, Saale-Unstrut
Fregola Sarda | Steinpilze | Parmesan
2014 Grüner Veltliner ›Tradition‹
Schloss Gobelsburg, Kamptal
Ricotta-Cappelletti | Calamari | Zitrone | Pinienkerne
2017 Pouilly-Fumé ›Les Angelots‹
Domaine Masson-Blondelet, Loire
Rehrücken | Karotte | Dattel-Knödel
2017 Barbera d’Asti DOCG ›Loreto‹
Marco Molino, Piemont
Limette | Cachaça | Weisse Schokolade
2017 Riesling Kabinett, GL Piesporter Goldtröpfchen
Nik Weis St-Urbans-Hof, Mosel
5-Gang-Menü 68€
begleitende Weine 30€
je Gang 0,1l
Dessertwein 0,05l
