ab 2. Oktober 2020
Pilze | Maronen | Herbst-Trüffel
2013 Moscato di Noto DOC, Planeta, Sizilien, Italien
Seezunge | Agria-Kartoffel | Zitronenbutter
2018 ‚Magic Mountain‘ Rüdesheimer Riesling trocken,
Weingut Leitz, Rheingau
Weisses Tomaten-Risotto | Kürbis |
24 Monate gereifter Parmesan
2019 Pouilly-Fumé ‚Les Angelots‘, Masson-Blondelet,
Loire, Frankreich
Rippe & Bäckchen vom Bio-Kalb | Topinambur | Salsa Verde
2015 St. Laurent ‚Muschelkalk‘ unfiltriert,
Weingut Becker-Landgraf, Rheinhessen
Sauerrahm | Grüner Apfel
2018 Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett,
Ansgar Clüsserath, Mosel
5-Gang-Menü 79€
begleitende Weine 34€
je Gang 0,1l
Dessertwein 0,05l
Änderungen vorbehalten.
