ab 31. Juli 2020
Tatar vom Bonito | Wassermelone |
Fetakäse | Rote Zwiebeln
2018 Fento Albariño, Eulogio Pomares, Rías Baixas, Spanien
Auberginen-Tortelloni | Geräucherte Tomaten |
Apfel-Gel | Parmesan
2019 Schiefer Riesling, Nik Weis St. Urbans-Hof, Mosel
Filet von der Zahnbrasse | Pfifferlinge | knusprige Schuppen
2019 Auxerrois trocken, Wolfram Proppe, Saale-Unstrut
Simmentaler Bio-Rinderfilet |
Zucchini-Variation | Sommertrüffel
2017 Barbera d’Alba Superiore, Marco Molino, Piemont, Italien
Rose | Himbeere
2010 Sauternes AOC, Château Landion, Bordeaux, Frankreich
5-Gang-Menü 79€
begleitende Weine 34€
je Gang 0,1l
Dessertwein 0,05l
Änderungen vorbehalten.
